Cupcakes!

Päätin kokeilla tätä reseptiä hieman jouluisella versiolla lisäämällä kanelia ja kaardemummaa. Ja kun vielä jaksaa tehdä siihen päälle tuon kuorrutuksen, ei voi muuta sanoa kuin NAM!

POHJA
150 g voita

1 3/4 dl sokeria

3 kananmunaa

2 3/4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 tl kanelia

kaardemummaa

1. Vaahdota sokeri ja pehmitetty voi. 
2. Lisää kananmunat yksitellen. 
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon varovasti sekoittaen.
4. Annostele muffinsivuokiin. 
5. Paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.

KUORRUTUS

150 g voita

4 ½ dl tomusokeria

1 tl vaniljasokeria / kaakaota

2 tl kuumaa vettä

Ihan käytännön vinkkinä, kannattaa tarkistaa ennen aloittamista, että kaapista löytyy niitä muffinsivuokia. Ne kun tuntuu olevan aika oleellinen osa tätä reseptiä... Ei tarvitse sitten itse lähteä kauppaan tai lähettää jotain muuta sinne.