Kohta on kesä!

Kun viikonloppu edessä hohtaa, monet ystävät sen aikana kohtaa. Palataan kuitenkin viikko takaperin, kun aivan unohdin jakaa nämä kuvat vähin erin :)

Laitettiin parveke kesäkuosiin ja minä kävin nautiskelemassa cocktaileista perjantai-iltana.

HAUSKAA VAPPUA!

Onko tässä taas kyse ruuasta?

Jos haluatte jotain erittäin hyvää ja uskomattoman helppoa herkkua, kokeile tätä reseptiä ! Täytyy ottaa tuo Lunni leipoo -blogi säännölliseen seurantaan, sillä sieltä löytyvät takuuvarmat reseptit. Oman herkun tein Dominoista ja piirakkavuokaan. Plus, dominoita ei ollut tarpeeksi ohjeelle... Yhdessä kahden dominopätkän paketissa keksejä on 26 kpl, tähän reseptiin olisi tarvinnut 44 kpl. Mutta suosittelen kokeilemaan jos herkkuhammasta kolottaa!!

Tänne Ouluun avattiin huhtikuun puolessa välissä uusi kauppakeskus Valkea. Se toi Oulun palvelut aivan uudelle tasolle. Valkea sisältää mm. Sokoksen (mun lemppari Kuopiosta), Tigerin, Picnicin ja Hanko sushin. Ja montamonta muutakin kauppaa ja ravintolaa. Käytiin avajaishuumassa testaamassa Hanko sushi, en ollutkaan käynyt kyseisen ketjun paikassa aiemmin (löytyy nimittäin Kuopiosta tämäkin). Puitteet oli mahtavat ja Allulle löytyi todella helposti mieleiset vaihtoehdot. Tämmöisenä kala- ja kaikkiallergisena minun oli kuitenkin aika hankala löytää sopivaa. Veget sisältivät kaikkea mitä en pysty syömään, paitsi tietysti tämä yksi. Kurkkua, tuorejuustoa, salaattia ja kuivattua sipulia, mmmmmmm. Nami! Miinusta saa tosin se, että yhdessä annoksessa on 8-10 kpl makeja. Esimerkiksi Tomo Sushissa voi valita useamman lajikkeen, kun niitä saa 2-4 kpl annoksissa. Eli olen tottunut siihen, että voin valita 2-4 eri lajiketta lautaselle, nyt söin yhtä ja samaa. Onneksi oli ihan tajun hyvää!

Sunnuntai - uhka vai mahdollisuus?

Mahdollisuus. Varsinkin kun siihen kuuluu rentoa käppäilyä auringonpaisteessa Nallikarissa (hieman viileässä tuulessa) ja ulkoilun nostattaman nälän tainnuttaminen itse tehdyillä hampurilaisilla.  Kannattaa kyllä paistaa sämpyt ja pihvit itse sekä tehdä helppo majoneesi omin pikku kätösin. On muuten nannaa!

Kinderkakku

Kukapa ei olisi törmännyt pääsiäisen alla Kinderkakkuun - tähän mahtipontiseen herkkuun. En ainakaan minä, kun kuvia kateellisena katselin Instagramista... Viikko pääsiäisen jälkeen ryhdyin toimenpiteisiin. Taustatukena käytin tätä reseptiä, mutta jätin liivatteen pois kokonaan. Enkä ehtinyt enää suklaaganachea vääntämään kun vieraat jo saapuivat. Tässäpä on minun versioni!

  

Pohja:

150-200g suklaahippukeksejä

70g sulaa voita

Valkosuklaatäyte:

2,5 dl vispikermaa

200 g valkosuklaata

200 g maustamatonta tuorejuustoa

n. ½-1 dl vaniljakreemijauhetta

Maitosuklaatäyte:

2,5 dl vispikermaa

200 g maitosuklaata

pari riviä tummaa suklaata jos on

200 g maustamatonta tuorejuustoa

n. ½-1 dl vaniljakreemijauhetta

Päälle 

5 kpl Kinder Maxi -patukoita

+ muuta herkkua

Murskaa pohjaan tulevat keksit ja lisää sulatettu voi. Painele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Laita jääkaappiin täytteen teon ajaksi.

Vatkaa kerma valmiiksi (5dl).

Sulata valkosuklaa ja lisää se vatkaimella tuorejuuston sekaan. Lisää seokseen puolet vispikermasta varovasti sekoittaen. Lisää vaniljakreemijauhetta, kunnes täyte on jämäkkää. Levitä täyte pohjan päälle ja laita jääkaappiin.

Tee sama maitosuklaatäytteelle.

Anna jähmettyä jääkaapissa yön yli ja koristele ennen tarjoilua.

Tip tip tip

Pikkuinen vesilätäkkö ja räystäältä tippuva vesi. Pakkohan se oli.

Arkistojen kätköistä part 4

Kun rakastaa valokuvaamista, kuvia tulee otettua tilanteesta kuin tilanteesta. Ja usein samassa kuvaussessiossa tulee räpsittyä useampia kuvia, jotka sitten syystä tai toisesta jää johonkin arkiston syövereihin. Katselin ottamiani kuvia puhelimesta (tallennustilaa vapauttaessani) sekä koneelta (tätini innoittamana) ja päätin taas pitkästä aikaa julkaista näitä unohtuneita otoksia! Aiemmat löydät täältä, täältä tai täältä. Tämän aiheena on maisemat ja kuvat on aikalailla aikajärjestyksessä tästä talvesta viime kesään.

 

 

hiittii hiittii

Behold! 

Nyt olen saanut (enemmän tai vähemmän) kunnialla suoritettua 4 + 12 viikon HIIT- treeniohjelmani.  20 viikkoa siihen meni. Pikaisesti laskettuna uupuu kuukausi, mutta kolme viikkoa olin joulun alla kipeänä ja yhden aiemmin syksyllä. Tuo varsinainen treeni on 12 viikkoa, mutta tein alkuun 4 viikon "lihasten löytämisen ja kehittämisen" treenin. Ihan oli tarpeeseen, sen verran huonoon kuntoon olin päässyt kipeitten polvieni kanssa. Myönnän, että tuon 4 viikon aikana polvet olivat todella kipeät, mutta siitä ne parani mukavasti ja kyykytkin helpottuivat.

Ei tässä vielä ihan ihanteessa olla, aika kaukana siitä itseasiassa. Mutta nyt olen saavuttanut aika hyvän pohjan lihaskunnolle ja aion ylläpitää sitä tällä samalla treeniohjelmalla aktiivisesti kevääseen. Heti kun lumet sulaa, lähden juoksemaan. Ja erityisesti on kiinnitettävä huomiota punnerruksiin, jotta saisin kiinteytettyä käsivarret ja selästä tulisi lihaksikkaampi. 

Mutta alla on kehoni kehitys kuvina. Kaksissa eri treenipöksyissä.

Alkuviikosta pikkutreenipöksyissä:

Ja tänään viimeisen jumpan jälkeen toisissa pöksyissä:

Aavetaloja?

Otin viime viikonloppuna tämän kuvan. Se on siksi erityisen hieno, koska puitten takana näyttää kohoavan kerrostaloja kuin sumusta hahmottuvana. Oikeasti siellä ei ole mitään taloja, vaan tuo on heijastuma parvekelaiseista vastakkaisen puolen taloista. 

Mutta. Aavetaloja.

Kissarakkautta

Ehkä hauskin hankintani pitkiin aikoihin. Olen huomannut, että vaikka kuinka yritän päivittää vaatekaappiani iloisempaan ja värikkäämpään suuntaan - vaatepinot ovat pelkkää mustaa. Ja tylsyyttä. Pienin askelin mennään ja nyt kun vastaani tuli tämä kissakello (värissä Mint) Nellystä, niin rakastuin tuohon kapistukseen välittömästi. Hintakaan ei päätä huimannut, 24,95 € kaikkineen päivineen. Eihän kaiken ole aina pakko olla niin vakavaa?? Siis älkää uskaltakokaan nauraa minulle ja uudelle kellolleni.

Täydellinen mätsi mun kynsiin. Perfection.

Hair of the Day: Dutch Braids

Tämän päivän kuumin kampaus tuntuu olevan nämä hollantilaiset letit. Ja mikäs sen parempaa - se onkin helpompi tapa letittää itselleen kuin mitä tavallinen raskanletti. Tänään sitten väsäsin pitkästä aikaa kaksi lettiä päähäni. Pakko myöntää ettei se ihan täydellinen ole. Mutta kun ottaa huomioon, että minullahan ei ole sellaista peiliä josta näkisin työn jäljen heti, tuo on uskomattoman hyvä! Näppituntumalla edettiin ja melkein symmetriset letit tuli. Tykkään niin paljon, että tätä voi yrittää väkertää useammankin kerran.